兩萬哩深藍的魚 無用外部知識記憶庫

關於部落格
  • 7259

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

竹輪

一般是將明太魚、鯊魚、飛魚、花鯽魚等的魚肉裡加上鹽、糖、澱粉、蛋白等塞入竹圈,以竹製或金屬製的粗棒狀扦子厚厚夾住,然後火烤或蒸熟,現在多已改用機器製造,不再使用傳統製法。 竹輪是空心圓柱狀,多數直徑2厘米,長4至6厘米,頭尾淺黃色,中間棕色,有皺紋狀表面,像被燒烤過一樣。而根據不同地域,使用的魚和製作形式及味道,竹輪有各自各的特徵。 另一方面,由於竹輪成本低、脂肪含量低及蛋白質含量高,所以有人會將其用作狗糧。
相簿設定
標籤設定
相簿狀態